ppx0077

你们上海人确实是什么都吃的，我很多朋友是上海人的，我虽然生在北方，可是我能听懂日常用语的，因为我外婆、外公是上海人，所以我这个北方人才会有那么多上海朋友的。

陈进

注意一下卫生

渡影

引用(ppx0077 @ 2007-06-23 23:13:22)

你们上海人确实是什么都吃的，我很多朋友是上海人的，我虽然生在北方，可是我能听懂日常用语的，因为我外婆、外公是上海人，所以我这个北方人才会有那么多上海朋友的。
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我是上海人，但是很多朋友都是北方人，嘿嘿

渡影

引用(陈进 @ 2007-06-23 23:16:16)

注意一下卫生
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卫生是第一要紧的，不管是食品卫生还是店面卫生做的还是比较到位的

陈进

hehe也许要推出一些招牌食品 呵呵

渡影

引用(陈进 @ 2007-06-23 23:20:19)

hehe也许要推出一些招牌食品 呵呵
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就是不知道什么好么！！

陈进

我没有去过上海不了解
可以弄一些其他地方的小特色
比如 武汉 热干面

yanyan

你朋友会不会做什么特色的东西呀？想要生意好，就得有点特殊的东西，让食客们总是惦记着要来。。像以前我外婆家楼下就有一个回民馆，做的糖火烧很好吃，我每个星期去外婆家都惦记着要吃，得有这样的吸引力才行吧，呵呵

摆渡苹果

菜场附近的话，我想可以午饭可以提供一下便于携带的盒饭啊，凉皮凉面啊，馅饼火烧肉饼啊，什么的
以市场里的卖菜人为主要经营对象
他们总是要吃饭的吧，而且又不能离开摊子
所以要便于携带，而且价格也不能高。

PS，什么都不会可不行哦，还是要学习的。而且这些并不难。

蓝色小猪

卤煮、烧饼、炒肝、油条、豆浆、包子、糖耳朵、炸糕、豆腐脑、杂碎汤

都不错

ppx0077

睁眼的时候突然想吃酒酿圆子了，这个也应该很受欢迎的啊！

yanyan

(摆渡苹果 @ 2007-06-24 04:14:02)

PS，什么都不会可不行哦，还是要学习的。而且这些并不难。
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是啊，我也感觉你的朋友好像会的东西不多。。既然干了这行就得会些手艺，不会也要学，否则是撑不起来的。。所谓干一行就要钻研一行嘛，呵呵

陈进

引用(ppx0077 @ 2007-06-24 18:04:59)

睁眼的时候突然想吃酒酿圆子了，这个也应该很受欢迎的啊！
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没有吃过

渡船头敏敏

引用(陈进 @ 2007-06-23 23:31:56)

我没有去过上海不了解
可以弄一些其他地方的小特色
比如 武汉 热干面
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哈哈，陈进念念不忘魂牵梦萦的热干面··

渡船头敏敏

同意以上几位同学的 要有自己的特色
就像我们附近有家做煎包的，就做得很好，每天有人排队等~